2019南臺灣海派圍爐組,限時搶購中!!!

~將滿滿的鮮味,端上今年的圍爐桌上~

南台灣在地食材海派火鍋組合

他們用心,我們貼心,你們安心

超過10項南台灣嚴選優質好農好漁食材上桌!走遍超過10位南台灣養殖與農業達人,挑選最優質、健康、新鮮的農產與漁產。除了年菜組合,妳還需要一鍋好爐來圍爐!與家人一年一度相聚的這一刻,讓妳透過這一鍋小農小漁的用心,暖心又暖胃。

南台灣在地食材海派火鍋組合,適合怎樣的你?

返鄉遊子

有什麼樣的東西比紅包更有心意?

這一鍋值得!

新手媽媽

如果沒有自信煮一桌,就煮這一鍋吧?

食材好,簡單煮就好吃,再加上好湯頭~

貼心爸爸

別讓全家人累成一團了,今年何不一起圍個爐吧?

照顧全家人,享受團聚時光,從這一鍋開始

海陸豬精緻 2188組合​(2~3人份)

1988組合

邱家兄弟-鱸魚片—1
池塘好蝦-白蝦— 600g
明華台灣豬肉手工切片— 600g
邱家兄弟-虱目魚丸—500g
澎湖小卷—1
拾光-坪林綠茶罐—2
嚴選麻辣湯底

海陸豬年霸氣4188組合​​(4~6人份)

王老爺的石斑魚-龍膽石斑魚肉— 600g
池塘好蝦-白蝦—900g
王老爺的石斑魚-文蛤— 600g
布袋蚵農-牡蠣肉—600g
邱家兄弟-虱目魚丸—500g
澎湖小卷—1
明華台灣豬肉手工切片
— 600g
手工蝦乾—200g
拾光-坪林綠茶罐—4
黃媽媽豆腐乳
—1
大菜市無名羊肉爐
/嚴選麻辣湯底
(二選一)

海陸豬年豪華澎湃5999組合(8~10人份)

5888組

龍膽石斑魚肉—600g / 龍膽石斑魚頭 1
池塘好蝦-白蝦
—1.2公斤
王老爺的石斑魚-文蛤
— 600g
布袋蚵農-牡蠣肉— 600g
邱家兄弟-虱目魚丸—500g
澎湖小卷—1
明華台灣豬肉手工切片
—1.2公斤
手工蝦乾
—200g
日本北海道干貝–500g
拾光-坪林綠茶—10
台南好年小農火龍果醬
—1
黃媽媽豆腐乳
—1
手工柚醬
—1
大菜市無名羊肉爐
/嚴選麻辣湯底
(二選一)

精心挑選.讓你看得見的新鮮、彭派!!!

鰓是"鮮紅色"才新鮮!

🦑比手臂還長的小卷!🦑

🦐蝦頭是透明才新鮮!🦐

12項味覺的精品,連結12位養殖職人

在地安心食材,打造精品火鍋

池塘好蝦

台南七股有一個名「池塘好蝦」的白蝦、泰國蝦養殖地,這裡的蝦從魚塭撈起之後直接過水吐沙,接著現場冷凍、包裝。從菌類培養、飼料餵食、捕撈、水質管理全部人工打理,以低密度數量飼養、少量多餐的飼料餵食方式,確保蝦子的活動進食狀況

王老爺的石斑魚

「健康的石斑魚,魚鰓是鮮紅色的你知道嗎?」擁有三十多年養殖經驗的「王老爺的石斑魚」目前由二代王韻昱接手經營。從第一代開始採用「低密度養殖法」鞏固魚的品質,目前養殖文蛤、龍虎石斑、龍膽石斑、青斑等

邱家兄弟生態級無毒水產育成中心

親切熱情的邱大哥,以三代在嘉義布袋從事養殖漁業。追求生態養殖,堅持以土地友善的方式,以「中低密度生態級共生混養」,主要養殖虱目魚、白蝦為經濟物種,混養工作魚有草魚、鯽魚、烏魚、豆仔魚、大頭鰱、筍殼魚、龍膽石斑等。

布袋蚵農

在嘉義布袋擁有10多年養殖經驗的麗祺夫婦,10年前與丈夫白手起家靠著自己摸索及長輩提攜下開啟養蚵之路,目前採取外海及港內方式養殖牡蠣,在養蚵的路上作出自己的成績。

台南好年小農

位於新化的好年小農,以紅肉的火龍果為主要農作物的農園,採網室栽培,在農園主人安爺爺的細心照料下,使用有機肥料,且不噴灑任何農藥。

青年食品實業有限公司

「走遍各地,尋找最好的食材」店裡以批發零售蔬菜,各式國內外海鮮及牛羊豬肉品為主。只要你想的到的食材這裡都能找到!老闆李豐榮原先只作冷凍肉品,因為太熱愛海鮮所以開始賣冷凍海鮮。喜歡到各地魚市場超市挖寶,收集各種稀有食材。

青鯤鯓勝安商號

勝安商號為少數有在產製蝦乾的漁民。第一次聽到會想說跟蝦米有什麼差別。蝦米跟蝦乾的差別在於,蝦米是先炒過後風乾,而蝦乾則是新鮮的蝦撈上岸後,要一隻一隻排列,然後經過2天的天然風乾過程後包裝。

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大菜市無名羊肉湯「賣的不只有羊肉湯,還有充滿人情味的回憶」為了傳承伯母「大菜市無名羊肉湯」記憶中的味道,企管系畢業的小蔡,在完全沒有餐飲背景的經驗,接下這個重擔,過程中經歷過無數的失敗,在前輩及老顧客支持下,終於作出記憶中的那碗羊肉湯。持著把每個客人當家人的想法,在食材調味料的選擇上,選用最好的食材提供給客人。

圖片2

衝喜麻辣湯底

衝喜麻辣鍋底是由10多種以上溫和中藥再加上牛大骨,八角,花椒,豆瓣醬..等原料經過16小時以上熬煮而成的麻辣湯底,嚴選鴨血,經由獨家秘方處理,不會有腥味,選用當天現做手工豆腐,食材新鮮。

漫渡拾光手作茶飲

「拾光」的概念即是希望大家能夠在忙碌的生活當中,能夠過喝一杯好茶作為生活的調劑,把自己的腳步放慢,享受自己的時光,是一種重拾自己的時光的意味。店內嚴選品質優良的茶葉及使用臺灣蔗糖熬煮,更可以喝到來自臺灣的好茶!

家妤手作坊

擁有10多年手作教學經驗的家妤,起初是因為想活化麻豆社區活絡,開啟手作課程。今年麻豆盟友聯盟互助,將滯銷的柚子製成柚醬來販售。

明華豬肉行

來自高雄的明華豬肉,在當地已有九十餘年的好手藝,使用臺灣在地豬肉。為了凸顯豬肉、香腸的口感,強調手工現切的油丁,除了美味,讓大家吃到幸福與安心!

12個優質食材達人 + 2種台南在地鍋底味道 = 1家人的過年歡聚時光

「為你的家人,買一組獨一無二的在地海派安心火鍋圍爐組」
時間省了,相處的時間就多了,家人的感情更加溫!

2019/1/26 揪你一起來,蝦池迎新春

你有在蝦池底,吃辦桌的經驗嗎?今年過年前,我們將有一場蝦池內的饗宴,邀你一同參與!

活動當天將有蝦池生態體驗、蚵殼手作體驗、台南好物小市集、蝦池下的晚宴(參加者將有機會抽中神秘大獎!)

*貼心小提醒*

保存方式:冷凍 -18 °C
保存期限:請見商品標示


注意事項:
1. 請勿將產品反覆回溫、冷凍,開封後請盡速食用完畢,以免影響品質。
2. 若未食用完畢,請使用保鮮容器置於冷藏,最長保存不超過 24 小時。
3. 使用真空包裝是為了維持肉品的鮮度,肌肉在缺氧的狀態下將呈現暗紅
色,此為正常現象。 開封並靜置一段時間後,肌肉中的自然酵素會與氧氣
結合,肉品即會恢復原本漂亮的鮮櫻桃紅色。
4. 商品若於送達時有損壞之狀況,請立即拍照存證並與我們聯繫。


聯繫方式:「池塘好蝦」
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